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  • 炎炎夏日,教你绿豆新吃法,冰凉解暑,浓浓奶

    在这个炎热的季节,很多人常常会觉得浑身乏力。尤其是午后的时候,特别容易犯困,吃饭的时候还会觉得没有食欲,总想吃一些清凉解暑,脆甜又爽口的果蔬类食物。对于油腻的肉食,一点兴趣都提不起来。现在教你一招绿豆新吃法,冰凉解暑,浓浓奶香味,家人更爱吃!

     

    所需的材料就只要绿豆、白糖、牛奶和玉米淀粉就可以了,完全不用加上一滴油,再也没有油腻的感觉,家人吃的放心,孩子吃的开心。像夏天的时候雪糕还是少买一点吃不叫好,毕竟外面的东西你都不知道是怎么做出来的,还是让孩子少吃点,来试试这样的绿豆糕,绝对比雪糕还好吃!

     

    首先要准备好绿豆,清洗干净之后给浸泡一晚上,这样绿豆会熟得快,颜色会有些变浅看起来像是膨胀了一样,放进水里焖煮个30分钟,到点就要把绿豆捞出来撒上白糖,趁热让白糖在绿豆里面均匀化开。

     

    剩下来的绿豆水也不要倒掉,准备一个200毫升左右的碗倒进去,配上牛奶喝玉米淀粉,给搅和均匀之后再加上适量的绿豆搅拌一下,就可以准备上锅蒸了。

     

    上锅的时候,把绿豆汤都给倒在一个绿豆糕模具里面,然后要在模具上面铺上一层锡纸,吸收水蒸气不要让水滴在了绿豆糕上面,冷水开始蒸,过个30分钟左右就差不多可以出锅了。

     

    最后出锅的绿豆糕等温度凉了下来之后,放在冰箱里面冷藏一个晚上,第二天就可以拿出来食用了,还可以在撒上一些白糖或者果汁牛奶,味道那真是一级的棒!一口一个清凉解暑,这样浓浓的奶香味,家人更爱吃哦!